La Junta Directiva es el órgano que dirige y coordina las actividades de la Federació d’Escoltisme Valencià, y a ella le corresponde la ejecución de los acuerdos de la Asamblea General y la gestión ordinaria del Consell. Promueve la coordinación entre los diferentes equipos y asume la dirección de la FEV y su representación cuando la Asamblea no está reunida.